Κρεμμυδόπιτα για τη νίκη

Κρεμμυδόπιτα για τη νίκη

Μια απλή γιορτινή συνταγή που είναι εύκολη και πολύ θρεπτική

Υλικά:
• 6 κρεμμύδια κομμένα julienne
• 1 ρολό ζύμης για πίτα
• 6 κ.σ. μπαλσαμικό ξύδι
• αλάτι, πιπέρι και φρέσκο θυμάρι
• τυρί τριαντάφυλλο

Βήματα:
• σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά τα κρεμμύδια σε λίγο λάδι μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 15 λεπτά)
• προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
• προσθέτουμε το μπαλσαμικό ξύδι
• συνεχίζουμε να τα καραμελώνουμε μέχρι να μειωθεί το μέγεθός τους
• προσθέτουμε φρέσκο θυμάρι

Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς

• στο ταψί της πίτας προσθέτουμε τη ζύμη μας
• ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 15-20 λεπτά μέχρι να χρυσίσει
• προσθέτουμε το μείγμα κρεμμυδιού
• τοποθετούμε το τριμμένο τυρί τριαντάφυλλο και επιστρέφουμε στο φούρνο για 10 λεπτά ακόμη μέχρι να χρυσώσει

Σύρετε για να δείτε τα βήματα
Πλήρης συνταγή στα highlights